Typowy polski niedzielny obiad \u2013 znajdzie zar\u00f3wno swoich zwolennik\u00f3w jak i najwi\u0119kszych wrog\u00f3w, jednak nie spos\u00f3b si\u0119 nie zgodzi\u0107, \u017ce zajmuje szczeg\u00f3lne miejsce w naszych sercach jako nieod\u0142\u0105czny element beztroskiego dzieci\u0144stwa. Posi\u0142ek ten zazwyczaj sk\u0142ada\u0142 si\u0119 z kotleta schabowego, mizerii oraz bohater\u00f3w s\u0142ynnego powiedzenia polskich mam i bab\u0107: \u201emi\u0119so zjedz, ziemniaki zostaw\u201d \u2013 oczywi\u015bcie, ziemniak\u00f3w. Dlaczego jednak mia\u0142yby by\u0107 one samotnie pozostawione na stole, kiedy, aby dosta\u0107 si\u0119 na talerze zg\u0142odnia\u0142ych domownik\u00f3w, musia\u0142y przej\u015b\u0107 tak ci\u0119\u017ck\u0105 drog\u0119? Zanim trafi\u0142y pod n\u00f3\u017c i do garnka zosta\u0142y zebrane oraz hurtowo przetransportowane z miejsca ich upraw.<\/p>\n\n\n\n
Rolnicy zajmuj\u0105cy si\u0119 uprawami ziemniak\u00f3w na masow\u0105 skal\u0119 zobowi\u0105zani s\u0105 zadba\u0107 o ich jak najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107, ze wzgl\u0119du na to, \u017ce s\u0105 to produkty codziennego zapotrzebowania. Piel\u0119gnacja tych ro\u015blin nie ko\u0144czy si\u0119 jednak na samym dopatrywaniu ich wzrostu i rozwoju \u2013 tak samo lub nawet bardziej istotne b\u0119dzie monitorowanie warunk\u00f3w mikroklimatu, w kt\u00f3rym ziemniaki b\u0119d\u0105 przechowywane oraz transportowane. Szczeg\u00f3ln\u0105 kontrol\u0105 nale\u017cy obj\u0105\u0107 temperatur\u0119 oraz wilgotno\u015b\u0107. Parametry te graj\u0105 bardzo istotn\u0105 rol\u0119 w zachowaniu odpowiedniej jako\u015bci produkt\u00f3w. Wilgotno\u015b\u0107 wzgl\u0119dna jest zale\u017cna od temperatury \u2013 wraz z jej wzrostem, w powietrzu b\u0119dzie znajdowa\u0107 si\u0119 wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 pary wodnej. Przez pierwszy miesi\u0105c magazynowania ziemniaki trac\u0105 najwi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 wody. Aby zapobiec jej nadmiernej utracie nale\u017cy utrzymywa\u0107 jak najwy\u017csz\u0105, jednak nie stuprocentow\u0105, wilgotno\u015b\u0107 wzgl\u0119dn\u0105 \u2013 optymalnie na poziomie 95%. Ca\u0142kowite wysycenie powietrza par\u0105 wodn\u0105 spowoduje pojawianie si\u0119 kropli wody na bulwach ziemniak\u00f3w, co przyspieszy ich zepsucie. Natomiast wilgotno\u015b\u0107 poni\u017cej 90% doprowadzi do wysuszenia produkt\u00f3w, przez co b\u0119d\u0105 one mniej atrakcyjne dla potencjalnych klient\u00f3w. Ziemniaki w 85% sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z wody, podczas przechowywania i transportu nie powinno si\u0119 dopu\u015bci\u0107, aby straci\u0142y jej wi\u0119cej ni\u017c 4%. W tym celu podczas magazynowania produkt\u00f3w stosuje si\u0119 specjalne systemy nawil\u017cania powietrza.<\/p>\n\n\n\n
W magazynach, w kt\u00f3rych znajduj\u0105 si\u0119 przechowywane ziemniaki, powinno si\u0119 przeprowadza\u0107 nawil\u017canie \u015brednio 20 razy w ci\u0105gu godziny. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 dwa rodzaje system\u00f3w nawil\u017caj\u0105cych: aktywny oraz bierny. Pierwszy polega na rozpylaniu wody przy pomocy obrotowych dysk\u00f3w. Drugi natomiast sk\u0142ada si\u0119 z pompy oraz tzw. kom\u00f3rki, zawieraj\u0105cej wod\u0119, przez kt\u00f3r\u0105 zostaje przepuszczone powietrze. Przep\u0142ywaj\u0105c przez kom\u00f3rk\u0119, zostaje ono nawil\u017cone. Aby skutecznie przeprowadzi\u0107 regularny proces nawil\u017cania warto kontrolowa\u0107 poziom wilgotno\u015bci na bie\u017c\u0105co. W tym celu mo\u017cna skorzysta\u0107 z LB-725A \u2013 regulatora i rejestratora temperatury oraz wilgotno\u015bci<\/a>. Urz\u0105dzenie to posiada pami\u0119\u0107, w kt\u00f3rej zostaj\u0105 zapisane wyniki pomiar\u00f3w. Dzi\u0119ki interfejsom S300 i RS232C przyrz\u0105d mo\u017cna pod\u0142\u0105czy\u0107 do systemu komputerowego, co pozwala na zdalne monitorowanie warunk\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Typowy polski niedzielny obiad \u2013 znajdzie zar\u00f3wno swoich zwolennik\u00f3w jak i najwi\u0119kszych wrog\u00f3w, jednak nie spos\u00f3b si\u0119 nie zgodzi\u0107, \u017ce zajmuje szczeg\u00f3lne miejsce w naszych sercach jako nieod\u0142\u0105czny element beztroskiego dzieci\u0144stwa. Posi\u0142ek ten zazwyczaj sk\u0142ada\u0142 si\u0119 z kotleta schabowego, mizerii oraz bohater\u00f3w s\u0142ynnego powiedzenia polskich mam i bab\u0107: \u201emi\u0119so zjedz, ziemniaki zostaw\u201d \u2013 oczywi\u015bcie, ziemniak\u00f3w….<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":819,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/818"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=818"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":824,"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/818\/revisions\/824"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.label.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}