Miesiąc: październik 2025

Środowisko szkolne to miejsce, w którym uczniowie i nauczyciele spędzają znaczną część dnia, dlatego odpowiednie warunki mikroklimatu w klasach mają ogromne znaczenie dla zdrowia, koncentracji i ogólnego samopoczucia. Z okazji Dnia Nauczyciela warto przypomnieć, że bezpieczeństwo i higiena pracy w szkole nie ograniczają się jedynie do zasad dotyczących sprzętu czy ergonomii stanowiska, ale obejmują również…

Drożdże od wieków stanowią podstawę wielu wypieków, nadając im lekkość, puszystość i charakterystyczny aromat. To mikroskopijne organizmy należące do królestwa grzybów, które w procesie fermentacji przekształcają cukry zawarte w cieście w alkohol i dwutlenek węgla. To właśnie ten gaz odpowiada za rośnięcie ciasta – jego pęcherzyki uwięzione w glutenowej strukturze sprawiają, że masa staje się…