Temperatura i wilgotność powietrza to dwa podstawowe czynniki, które mają bezpośredni wpływ na przechowywanie warzyw. Im wyższa temperatura, tym w warzywach intensywniej zachodzą procesy życiowe. Z kolei zbyt chłodne środowisko przechowywania może prowadzić do uszkodzenia warzyw. Równie istotnym parametrem jest wilgotność powietrza – zbyt niska może prowadzić do szybkiej utraty wody (warzywa tracą przez to swoją jędrność i następuje ubytek masy).
W przechowalniach warzyw niezbędne jest więc jednoczesne monitorowanie obu tych parametrów. Do tego właśnie służy przyrząd zwany termohigrometrem.
Czym są termohigrometry?
Termohigrometr to przyrząd, który przeznaczony jest do dokonywania jednoczesnych pomiarów temperatury oraz wilgotności względnej. Jest to więc jedno narzędzie, które w swojej obudowie ma zamontowane czujniki temperatury i wilgotności zintegrowane z układem pomiarowym.
Dokonywanie równoczesnych pomiarów temperatury i wilgotności w przechowalniach jest bardzo ważne, ponieważ oba te czynniki mają bezpośredni wpływ na trwałość warzyw. W zależności od temperatury panującej w pomieszczeniu powietrze może pomieścić większą lub mniejszą ilość pary wodnej, a więc wilgoci. Kiedy dochodzi do zmiany temperatury, zmienia się również wilgotność powietrza. W miarę wzrostu temperatury powietrza maleje wilgotność względna. I odwrotnie – spadek temperatury oznacza wzrost poziomu wilgotności względnej. Dodatkowo podczas ochładzania powietrza następuje proces kondensacji pary wodnej, a więc skraplania, co również może mieć bezpośredni wpływ na przechowywane warzywa.
Przykłady termohigrometrów
Termohigrometry to stosunkowo niewielkie, ale bardzo praktyczne urządzenia, które umożliwiają jednoczesne kontrolowanie obu tych parametrów. W ofercie firmy LAB-EL Elektronika Laboratoryjna dostępne są różnorodne przyrządy pomiarowe, które można zastosować w przechowalniach warzyw. Doskonałym przykładem tego urządzenia jest bezprzewodowy termohigrometr bateryjny Bluetooth BLE-LOGGER LB-518. To miniaturowy, bezprzewodowym rejestratorem wilgotności względnej i temperatury. Został wyposażony w bezprzewodowy interfejs radiowy BLE. Wykorzystuje do pomiaru temperatury i wilgotności wysokiej klasy zintegrowany czujnik wilgotności i temperatury. Jest to profesjonalny przyrząd, który poprzez aplikację pozwala na odczyt informacji o bieżącym pomiarze temperatury, wilgotności względnej oraz informacje o statusie technicznym rejestratora (dane identyfikacyjne, stan zużycia baterii).
Innym narzędziem tego rodzaju jest termohigrometr przemysłowy LB-710A wykonany są z trwałej, pyłoszczelnej obudowy. Ze względu na swoją konstrukcję nadają się do różnorodnych zastosowań. Zapewnia szeroki zakres temperatur pracy i oferuje opcjonalne wyniki pomiaru (temperatura punktu rosy, zawartość wilgoci, wilgotność bezwzględna). Jest to urządzenie stacjonarne, o niewielkich rozmiarach, zasilane z zewnętrznego źródła. Dane pomiarowe prezentowane są na dwuwierszowym wyświetlaczu LCD.