Menu
LAB-EL Logo

Blog Label.pl

www.label.pl | LAB-EL Logo | tel. +48 22 753 61 30 | fax +48 22 753 61 35
Phone
Telefon
Email
Email
Pricelist
Cennik
Blog Label.pl
trans-logger

Transport owocowo-warzywny

Napisano dnia 14 kwietnia 202317 kwietnia 2023

Wiosenna atmosfera jest pełna radości i świeżości. Wokół rozkwitają wielobarwne kwiaty, przyroda budzi się do życia. Kolorowe otoczenie poprawia samopoczucie i zachęca do równie kolorowej diety – zawierającej wiele warzyw i owoców. Sałatki, surówki, zupy, kremy, koktajle czy sorbety, których głównymi bohaterami są owoce oraz jarzyny, królują w wiosennych przepisach kulinarnych. Dzięki globalizacji i zaawansowanym systemom transportowym możliwy jest lokalny, całoroczny dostęp do egzotycznych owoców i warzyw oraz tych, aktualnie niesezonowych.

 Transport tych produktów jest elementem łańcucha dostaw produktów spożywczych, z tego względu istnieje zbiór zasad, którymi należy się kierować podczas ich przewozu. Wyróżnia się różne rodzaje transportu, w tym drogowy, kolejowy, morski czy lotniczy. Każdy z nich ma zarówno zalety, jak i wady, ale najczęściej stosowanym jest transport drogowy ze względu na względnie krótki czas dostawy oraz elastyczny grafik kierowców. Istotnym aspektem jest odpowiednie zapakowanie owoców oraz warzyw, aby zapewnić im ochronę przed uszkodzeniem. Zwykle stosowane są skrzynie i kosze, wypełnione materiałami izolującymi, takimi jak styropian lub folia bąbelkowa. W przypadku transportu morskiego używa się również specjalnych kontenerów, które zapewniają właściwe warunki przechowywania. Ważne jest również, aby maksymalnie ograniczyć czas transportu. Im krótszy czas między zbiorami a dostawą do klienta, tym mniejsze ryzyko utraty jakości produktów. W związku z tym, transport owoców i warzyw musi być dokładnie zaplanowany.

Kluczowe podczas transportu produktów spożywczych jest utrzymanie właściwych warunków oraz ich monitorowanie. Owoce i warzywa są bardzo wrażliwe na temperaturę i wilgotność, dlatego brak kontroli tych parametrów może skutkować zepsuciem produktów. W przypadku transportu drogowego, stosowane są specjalne chłodnie, utrzymujące odpowiednie warunki temperaturowe wewnątrz pojazdu. W transporcie morskim kontenery wyposażone są w systemy chłodzące i nawilżające, które zapewniają właściwe warunki przechowywania. W celu skutecznego monitorowania warunków transportu warto zastosować profesjonalne przyrządy pomiarowe, które poza pomiarami temperatury i wilgotności będą dodatkowo rejestrować zebrane dane, udostępniać w nie wgląd na bieżąco oraz generować alerty w przypadku przekroczenia ustalonych wartości kontrolowanych parametrów. Zestaw takich funkcji oferuje system TRANS-LOGGER-B firmy LAB-EL. System ten składa się z zestawu urządzeń pomiarowych oraz oprogramowania, służącego do mobilnej dokumentacji i analizy zebranych danych. Wśród przyrządów można znaleźć precyzyjne czujniki temperatury oraz wilgotności.

Ostatnie wpisy

  • Noc Muzeów – o kontroli mikroklimatu w muzeach
  • Skąd biorą się chmury?
  • Wiosenne ćwierkanie
  • Tajmnice kiszonek
  • Rozkwitający ogród kwiatowy

Najnowsze komentarze

    Archiwa

    • maj 2025
    • kwiecień 2025
    • marzec 2025
    • luty 2025
    • styczeń 2025
    • grudzień 2024
    • listopad 2024
    • październik 2024
    • wrzesień 2024
    • sierpień 2024
    • lipiec 2024
    • czerwiec 2024
    • maj 2024
    • kwiecień 2024
    • marzec 2024
    • luty 2024
    • styczeń 2024
    • grudzień 2023
    • listopad 2023
    • październik 2023
    • wrzesień 2023
    • sierpień 2023
    • lipiec 2023
    • czerwiec 2023
    • maj 2023
    • kwiecień 2023
    • marzec 2023
    • luty 2023
    • styczeń 2023
    • grudzień 2022
    • listopad 2022
    • październik 2022
    • wrzesień 2022
    • sierpień 2022
    • lipiec 2022
    • czerwiec 2022
    • maj 2022
    • kwiecień 2022
    • marzec 2022
    • luty 2022
    • styczeń 2022
    • grudzień 2021
    • listopad 2021
    • październik 2021
    • wrzesień 2021
    • sierpień 2021
    • lipiec 2021
    • czerwiec 2021
    • maj 2021
    • kwiecień 2021
    • marzec 2021
    • styczeń 2021
    • grudzień 2020
    • listopad 2020
    • październik 2020
    • wrzesień 2020
    • sierpień 2020
    • lipiec 2020
    • czerwiec 2020
    • luty 2020
    • styczeń 2020
    • grudzień 2019
    • listopad 2019
    • październik 2019
    • wrzesień 2019
    • sierpień 2019
    • lipiec 2019
    • czerwiec 2019
    • kwiecień 2019

    Kategorie

    • Blog

    Meta

    • Zaloguj się
    • Kanał wpisów
    • Kanał komentarzy
    • WordPress.org
    ©2025 Blog Label.pl