Menu
LAB-EL Logo

Blog Label.pl

www.label.pl | LAB-EL Logo | tel. +48 22 753 61 30 | fax +48 22 753 61 35
Phone
Telefon
Email
Email
Pricelist
Cennik
Blog Label.pl
storelogger

Plony jesieni

Napisano dnia 21 września 202423 września 2024

Jesień to czas obfitości warzyw, które doskonale nadają się do tworzenia smacznych, zdrowych potraw. Do typowo jesiennych warzyw zaliczamy między innymi dynie, buraki, marchew, pietruszkę, kapustę, brukselkę, jarmuż oraz ziemniaki. Warzywa te są pełne wartości odżywczych i świetnie nadają się na rozgrzewające zupy, kremy, zapiekanki czy pieczone dania. Dynia może być podstawą kremowych zup, a jej miąższ doskonale sprawdza się w ciastach i deserach. Buraki, bogate w żelazo i antyoksydanty, można piec, gotować lub dodawać do sałatek. Kapusta i brukselka to świetne bazy do dań jednogarnkowych, a jarmuż można smażyć na chrupiące chipsy lub dodawać do zielonych koktajli. Te warzywa charakteryzują się bogactwem witamin i minerałów, co czyni je idealnym składnikiem jesiennej kuchni, pomagając wzmocnić odporność w okresie chłodów.

Uprawa jesiennych warzyw wymaga odpowiednich warunków, które mają decydujący wpływ na ich jakość oraz smak. Warzywa takie jak dynia, burak czy marchew dobrze rosną w umiarkowanych temperaturach, typowych dla końca lata i początku jesieni. Ważne jest regularne monitorowanie gleby – jej wilgotność oraz poziom składników odżywczych są kluczowe dla zdrowego wzrostu roślin. Jesień może przynieść zarówno chłodne noce, jak i ciepłe dni, dlatego istotne jest, aby kontrolować temperaturę i nawadnianie upraw. Rośliny te wymagają odpowiedniego nasłonecznienia, ale zbyt mocne słońce może prowadzić do przesuszenia gleby. Regularne sprawdzanie stanu roślin i gleby pozwala uniknąć wielu problemów, takich jak choroby grzybowe, które w wilgotnych jesiennych warunkach mogą się szybko rozprzestrzeniać. Monitorowanie stanu warzyw na każdym etapie wzrostu to klucz do uzyskania zdrowych i obfitych plonów.

Po zebraniu jesiennych warzyw ważne jest ich odpowiednie przechowywanie, aby jak najdłużej zachować ich świeżość i wartości odżywcze. Warzywa korzeniowe, takie jak marchew, buraki czy pietruszka, najlepiej przechowywać w chłodnych, ciemnych miejscach o stałej wilgotności, takich jak piwnice czy spiżarnie. Idealna temperatura do ich przechowywania wynosi około 0 – 5°C, przy zachowaniu odpowiedniej wentylacji, co zapobiega gniciu. Kapusta, brukselka czy dynia również dobrze znoszą długie przechowywanie w chłodniejszych warunkach. Dynię można przechowywać w całości przez kilka miesięcy w suchym i przewiewnym miejscu. Alternatywą jest zamrażanie – wcześniej ugotowane lub upieczone warzywa, takie jak dynia czy buraki, można zamrozić, co pozwala zachować ich smak i wartości odżywcze na dłużej. Monitorowanie warunków przechowywania, zwłaszcza temperatury i wilgotności, jest kluczowe dla utrzymania świeżości warzyw przez całą zimę.

Jeżeli warzywa są uprawiane w celach handlowych, na dużą skalę, proces ich transportu oraz przechowywania musi być dopracowany. Idealnym systemem, zajmującym się pomiarem i kontrolowaniem niezbędnych parametrów środowiskowych jest STORE-LOGGER. Podstawowymi elementami system są bezprzewodowe czujniki oraz rejestrator wyposażony w specjalistyczną aplikację. Poza pomiarami system prowadzi rejestr zebranych danych oraz generuje alerty w przypadku przekroczenia ustalonych wartości..

Ostatnie wpisy

  • Noc Muzeów – o kontroli mikroklimatu w muzeach
  • Skąd biorą się chmury?
  • Wiosenne ćwierkanie
  • Tajmnice kiszonek
  • Rozkwitający ogród kwiatowy

Najnowsze komentarze

    Archiwa

    • maj 2025
    • kwiecień 2025
    • marzec 2025
    • luty 2025
    • styczeń 2025
    • grudzień 2024
    • listopad 2024
    • październik 2024
    • wrzesień 2024
    • sierpień 2024
    • lipiec 2024
    • czerwiec 2024
    • maj 2024
    • kwiecień 2024
    • marzec 2024
    • luty 2024
    • styczeń 2024
    • grudzień 2023
    • listopad 2023
    • październik 2023
    • wrzesień 2023
    • sierpień 2023
    • lipiec 2023
    • czerwiec 2023
    • maj 2023
    • kwiecień 2023
    • marzec 2023
    • luty 2023
    • styczeń 2023
    • grudzień 2022
    • listopad 2022
    • październik 2022
    • wrzesień 2022
    • sierpień 2022
    • lipiec 2022
    • czerwiec 2022
    • maj 2022
    • kwiecień 2022
    • marzec 2022
    • luty 2022
    • styczeń 2022
    • grudzień 2021
    • listopad 2021
    • październik 2021
    • wrzesień 2021
    • sierpień 2021
    • lipiec 2021
    • czerwiec 2021
    • maj 2021
    • kwiecień 2021
    • marzec 2021
    • styczeń 2021
    • grudzień 2020
    • listopad 2020
    • październik 2020
    • wrzesień 2020
    • sierpień 2020
    • lipiec 2020
    • czerwiec 2020
    • luty 2020
    • styczeń 2020
    • grudzień 2019
    • listopad 2019
    • październik 2019
    • wrzesień 2019
    • sierpień 2019
    • lipiec 2019
    • czerwiec 2019
    • kwiecień 2019

    Kategorie

    • Blog

    Meta

    • Zaloguj się
    • Kanał wpisów
    • Kanał komentarzy
    • WordPress.org
    ©2025 Blog Label.pl